Château du Cèdre
Dernières notes obtenues (millésime 2023) :
« Un chardonnay harmonieux, juteux et vif. Au nez, il révèle des notes de pommes, de poires épicées et une pointe d’épices de pâtisserie. Moyennement corsé, avec une acidité éclatante. Une texture soyeuse portée par un fruit gourmand et une belle structure. Finale savoureuse et longue. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire dès maintenant. »
Vin de France
100% Chardonnay
Sols argilo-calcaire de la région Sud-Ouest
15 à 30 ans
Pressurage délicat en grappe entière et fermentation lente
8 mois en cuve inox sur lies fines
Distinctions du millésime 2023 :
James Suckling : 92 pts
« Un chardonnay harmonieux, juteux et vif. Au nez, il révèle des notes de pommes, de poires épicées et une pointe d’épices de pâtisserie. Moyennement corsé, avec une acidité éclatante. Une texture soyeuse portée par un fruit gourmand et une belle structure. Finale savoureuse et longue. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire dès maintenant. »
Léger sulfitage à la mise
Néant
13%
| Poids | 1.22 kg |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2024 |
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