Château du Cèdre
100% Malbec
Dernières notes obtenues (millésime 2022) :
« Un malbec équilibré, dense et savoureux avec des arômes de prunes, d’herbes séchées et d’épices de pâtisserie au nez. Moyennement corsé, avec des tannins crayeux et une acidité fraîche. Pulpeux et vif, avec un caractère net en milieu de bouche. Poivré et énergique, avec une finale persistante. À boire dès maintenant ou à garder en cave. »
AOC Cahors
100% Malbec
Cônes d'éboulis calcaire et Hautes terrasses du Mindel
35 ans
Levures indigènes
Cuvaison d'environ 3 semaines
Extraction douce
Aucun intrant oenologique pendant la vinification et l'élevage
18 mois en foudres (57 hl) et barriques de 500 litres
Distinctions du millésime 2022 :
Wine Enthusiast : 92 pts
James Suckling : 92 pts
Léger sulfitage à la mise
Néant
13%
| Poids | 1.17 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Cahors |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl, 150 cl |
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