90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
2018
Wine Enthusiast 92/100
Guide des meilleurs vins de France 91/100
Château du Cèdre
Château du Cèdre
AOC Cahors
Appellation
AOC Cahors
Cépages
90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
Terroir
Cônes d'éboulis calcaire et Hautes terrasses du Mindel
Âge des vignes
15 à 30 ans
Vinification
Aucun intrant oenologique et cuvaison d'une trentaine de jours
Élevage
20 mois en foudre et barrique
Mise en bouteille
Léger sulfitage à la mise
Sucres résiduels
Néant
Degré alcoolique
13,5%
| Appellation | AOC Cahors |
|---|---|
| Millésime | 2014, 2022 |
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Produit issue de l'agriculture biologique
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