GC

201120162018

AOC Cahors

75,00 85,00 

100% Malbec

2016
Wine Enthusiast 95/100
Guide des Vins Bettane & Desseauve 18/20
Guide des meilleurs vins de France 94/100

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Appellation

AOC Cahors

Cépages

100% Malbec

Terroir

Cônes d'éboulis calcaire et Hautes terrasses du Mindel

Âge des vignes

Supérieur à 50 ans

Vinification

Vinification intégrale, aucun intrant oenologique et cuvaison d'une trentaine de jours

Élevage

28 mois en barrique

Mise en bouteille

Léger sulfitage à la mise

Sucres résiduels

Néant

Degré alcoolique

13,5%

Millésime

2011, 2016, 2018

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