100% Malbec
Notes les plus récentes (millésime 2022)
- Guide des meilleurs vins de France 2026 : 95/100 ♥
« Le Cèdre 2022 incarne le style maison : un malbec profond, aux tanins ciselés.»
Château du Cèdre
Le Cèdre
2022 & autres millésimesAOC Cahors
Appellation
AOC Cahors
Cépages
100% Malbec
Terroir
Cônes d'éboulis calcaire en pied de versants & Hautes terrasses du Mindel avec des alluvions très anciennes du Lot (-500 000 ans)
Âge des vignes
40 ans
Vinification
Levures indigènes
Longue cuvaison d'une trentaine de jours
Aucun intrant œnologique pendant la vinification et l'élevage.
Élevage
24 mois en foudres de 57 hectolitres et barriques de 500 litres
Dégustation
Distinctions du millésime 2022 :
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 95 pts ♥
« Le Cèdre 2022 incarne le style maison: un malbec profond, aux tanins ciselés. »
Mise en bouteille
Léger sulfitage à la mise
Sucres résiduels
Néant
Degré alcoolique
13%
| Poids | ND |
|---|---|
| Appellation | AOC Cahors |
| Millésime | 2014, 2022 |
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Produit issue de l'agriculture biologique
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