100% Malbec
NOUVEAU
Le tout nouveau Juvéniles est élaboré à partir de raisins biologiques cultivés sur les sols sablo-argileux des deuxièmes terrasses de la vallée du Lot. Après une brève macération des raisins d’une semaine, le vin est élevé en cuves béton pendant un an et demi.
Pur produit des deuxièmes terrasses du Lot, Juvéniles est un Malbec léger qui se délivre spontanément sur un fruit radieux préservé par l’élevage en béton. La cerise juteuse et les notes de violette révèlent l’intensité
aromatique du Malbec sur un registre de fruits rouges éclatants et de fleur mâtinée d’épices. Le bouquet persiste avant que le vin ne déploie une bouche à la chair pulpeuse réhaussée par une belle acidité qui maintient
les saveurs de prune rouge, de framboise et de cerise en avant du début à la fin. Avec ses tanins fondus Juvéniles nous régale de sa texture suave grâce à une extraction maîtrisée et un élevage complet. La finale vive et
savoureuse donne envie d’un second verre.
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